INZAINA:
è presente in 46 Comuni italiani, di cui 20 in Sardegna: Calangianus 140, Tempio 38, San Teodoro 24, etc.
Potrebbe derivare da in+saìna: sa saìna nelle parlate logudoresi ed in quelle centrali è la brina o anche rugiada del mattino, che noi in Campidano distinguiamo in cilixìa e arròsu.
Il latino riporta il termine sagina, ma col significato propriamente di grasso. É ben vero che l’erba dei campi coperta di brina sembra irrorata di grasso. Su sa(g)gìnu anche in alcuni paesi del Campidano indica il grasso del porco; in spagnolo sagì è il grasso del porco: el greix o part grassa del porc.
Ma è più probabile che zaina derivi da saìna, che è l’avena selvatica > avena fatua o avena sterilis.
Verosimilmente il cognome Inzaina sta per In - Zaina (vedi in proposito i precedenti cognomi Incani, Incollu, Inconis. Il cognome Zaina non è attualmente presente in Sardegna, bensì in 153 Comuni italiani della Penisola ed ha la sua maggior presenza nel Nord Italia. La parola "zaina" è una antica unità di misura per liquidi, corrispondente a 0,196 litri.
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