Erdas

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Pubblicato Venerdì, 05 Settembre 2014 14:02

Scritto da Super User

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ERDAS:

is/sas erdas, is/sas gerdas, sono i ciccioli = i pezzetti di lardo di maiale dopo estratto lo strutto.

Di etimologia incerta: probabilmente dal latino muscerda > mus (topo) cerda (caccole); ma solo per accostamento. Infatti uno dei pani tipici della Sardegna è appunto su pani cun gerdas = il pane con i ciccioli (di maiale). Qui da noi sa muscerda è inoltre lo sciame di moscerini che si ritrova intorno ai tini durante la fermentazione del mosto.

Troviamo il cognome nelle carte antiche della storia e della lingua della Sardegna: tra i firmatari della Pace di Eleonora, LPDE, del 1388 lo troviamo nell'uscita Gerdas: Gerdas Michele, ville Gemessi, Gemussi, villaggio distrutto: Jemussi o Gimussa? Partis de Montibus – vedi app.  I^ 19).

Attualmente il cognome Erdas è presente in 57 Comuni italiani, di cui 31 in Sardegna: Cabras 49, Cagliari 48, Pabillonis 26, Zerfaliu 21, etc.

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