Panai

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Pubblicato Martedì, 14 Ottobre 2014 07:51

Scritto da Super User

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PANAI:

è presente in 10 Comuni italiani, di cui 5 in Sardegna: Ittiri 11, Uri 11, Romana 10, etc.

Derivato di pane; corrisponde all’italiano panare = avvològere una vivanda nel pan grattato prima di friggerla. Es. una fettina panata o impanata.

Teniamo presente però che il termine pana in sardo campidanese antico significa puerpera o anche gonfiore, tumore, dal latino pana.

Grazia Deledda in “Canne al Vento”, definisce panas le donne morte in parto. Inoltre su panàli è la lulla o lunetta, una delle tavole, a forma di semiluna, del fondo della botte.

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