Panedda
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- Pubblicato Mercoledì, 15 Ottobre 2014 06:41
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PANEDDA:
è presente in 3 Comuni della Sardegna: Olbia 21, Orune e Bitti con un nucleo familiare a testa.
Il termine sardo panedda deriva da pane/i: formaggio vaccino a forma di piccolo pane, simile, per contenuto, alla “peretta” > piritta, piretta, ma con la forma di pera.
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